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集体用餐配送单位服务管理规范
发布日期: 2024-05-22
实施日期: 2024-07-01
本文件规定了集体用餐配送单位服务的基本要求、人员、场所与布局、设施与设备、原料控制、加工过程控制、配送控制、清洁维护与废弃物管理、有害生物防治、食品安全管理,以及监督评价与持续改进
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