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作废 ГОСТ Р 51450-99
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Кофе зеленый (сырой). Виды дефектов 绿色（生）咖啡 缺陷类型
实施日期： 2001-01-01
废止日期： 2012-01-01
本标准适用于绿色（原油）的咖啡，并设置主要粮食缺陷，其发生和影响上烤豆，准备好的饮料的口感和风味的质量的原因，还规定每个缺陷的重要性的比例来确定商业级咖啡和总评估其质量
Настоящий стандарт распространяется на зеленый (сырой) кофе и устанавливает основные дефекты зерен, причины их возникновения и влияние на качество обжаренных зерен, вкус и аромат приготовленного напитка, а также регламентирует коэффициент значимости каждого дефекта для определения товарного сорта кофе и общей оценки его качества
分类信息
发布单位或类别： 俄罗斯-俄罗斯国家标准
CCS分类： H60/69冶金 - 有色金属及其合金产品
ICS分类： 67.140.20茶、咖啡、可可 - 咖啡和咖啡代用品
关联关系
研制信息
起草单位： НИИ пищеконцентратной промышленности и специальной пищевой технологии (НИИПП и СПТ)
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