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公筷公勺服务规范
发布日期： 2020-04-22
实施日期： 2020-05-01
本标准规定了公筷公勺使用的术语和定义、制作要求、配置要求、使用要求、消毒卫生要求、宣传推广、考核评价、知识产权说明等。 本规范适用于不便实行分餐分桌制的各类餐饮服务单位、农村集体聚餐和家庭用餐
分类信息
发布单位或类别： 中国-安徽省地方标准
CCS分类： X09食品 - 食品综合 - 卫生、安全、劳动保护
ICS分类： 67.250食品技术 - 与食品接触的物品与材料
关联关系
研制信息
归口单位： 滁州市市场监督管理局
起草单位： 滁州市文明办、 滁州市市场监督管理局、 滁州市商务局
起草人： 费明武、 孙荣海、 周军、 徐以成、 陈曦、 许永明
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