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国家标准馆 国家数字标准馆 发展大事记
现行 GB/T 13738.2-2017
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红茶 第2部分：工夫红茶 Black tea—Part 2: Congou black tea
发布日期： 2017-11-01
实施日期： 2018-05-01
GB/T 13738的本部分规定了工夫红茶的分类与实物标准样、要求、试验方法、检验规则、标志标签、包装、运输和贮存。本部分适用于以茶树Camellia sinensis(Linnaeus.)O.Kuntze的芽、叶、嫩茎为原料，经萎凋、揉捻、发酵、干燥和精制加工工艺制成的工夫红茶
分类信息
发布单位或类别： 中国-国家标准
CCS分类： X55食品 - 饮料 - 茶叶制品
ICS分类： 67.140.10茶、咖啡、可可 - 茶
关联关系
研制信息
归口单位： 全国茶叶标准化技术委员会
起草单位： 中华全国供销合作总社杭州茶叶研究院、 福建新坦洋集团股份有限公司、 福建农林大学、 国家茶叶质量监督检验中心、 四川农业大学、 湖南省茶业集团股份有限公司、 四川省茶业集团股份有限公司、 宁德市产品质量检验所、 江西井冈红茶业有限公司、 福建省华茗茶叶研究所、 中茶湖南安化第一茶厂有限公司、 大不同集团有限公司、 杭州艺福堂茶业有限公司、 中国茶叶流通协会
起草人： 翁昆、 张锦华、 赵玉香、 孙威江、 林影、 张亚丽、 周卫龙、 齐桂年、 尹钟、 蔡红兵、 王兴进、 唐潮、 董青华、 姚呈祥、 苏锦平、 李晓军、 朱仲海
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