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预制菜冷链配送规范
发布日期:
2022-10-28
实施日期:
2022-11-01
范围:本文件规定了预制菜冷链配送规范的术语和定义、基本要求、包装与封装、交接、运输配送、贮存、追溯、召回、信息和文件管理。
本文件适用于预制菜从出厂到销售前的冷链物流过程;
主要技术内容:主要技术内容有术语和定义、基本要求、包装与封装、交接、运输配送、贮存、追溯、召回、信息和文件管理