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武当山茶：红茶加工技术规程
发布日期： 2021-10-09
实施日期： 2021-11-01
主要技术内容:本标准规定了武当山茶（红茶）加工的术语和定义、鲜叶要求、加工条件、加工工艺、 质量管理、 标志、标签、标志、包装、运输、储存等内容。鲜叶要求、加工条件、加工工艺、质量管理、标志、标签、标识、包装、运输和贮存。本标准适用于符合T/WDDC 003-2021《武当山茶：红茶》定义的红茶生产和加工
分类信息
发布单位或类别： 中国-团体标准
CCS分类： X55食品 - 饮料 - 茶叶制品
ICS分类： 67.140.10茶、咖啡、可可 - 茶
关联关系
研制信息
归口单位： 湖北省武当道茶产业协会
起草单位： 十堰市经济作物研究所、 湖北省国营竹溪综合农场、 湖北龙王垭茶业有限公司、 湖北圣水茶场有限责任公司、 武当道茶业（集团）有限公司、 十堰市梅子贡茶业股份有限公司、 湖北沧嗨尚甜茶业有限公司、 湖北星梦茶业股份有限责任公司
起草人： 潘亮、 吴伟、 张雁飞、 戴新章、 张小福、 郭承君、 陈敦桥、 谢永礼、 姚忠海、 张丙华、 林航
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