4　要求 4.1　产地环境 应符合NY/T 391的要求；有机产品应符合GB/T 19630的要求。 4.2　投入品 投入品使用应遵守NY/T 393、NY/T 394的要求，有机产品投入品应符合GB/T 19630的要求。 4.3　种植技术 按DB36/T 1270规定执行。 4.4　采收 种子苗移栽5年后采挖为宜；根茎栽植3年后采挖为宜。最佳采收期在10月份至翌年1月份。应选择无雨、无霜冻的阴天采挖。按栽种方向逐行带土挖出根状茎，抖尽泥土，去掉枯茎叶与细根。 4.5　初加工 洗净泥土，除去杂质，至沸水中煮5min或用蒸汽蒸20min，呈现油润即半熟后取出烘或晒至7成干燥，再用滚筒去除剩余须根后晒或烘至全干。 4.6　感官要求 应符合表1的要求。 4.7　理化指标 4.7.1　药材理化指标 应符合表2的要求。 4.7.2　食品理化指标 应符合表3的要求。 4.8　安全指标 4.8.1　药材安全指标 污染物限量应符合表4的要求，其余指标分别符合GB 2762、GB 2763的要求。 4.8.2　食品安全指标 污染物限量应符合表5的要求，其余指标分别符合GB 2762、GB 2763的要求。绿色食品应符合NY/T 1507的要求；有机产品应符合有机产品认证的要求。 4.8.3　食品微生物限量 应符合表6的要求。 4.9　净含量 应符合《定量包装商品计量监督管理办法》的要求，检验方法按照JJF 1070规定执行