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清洁鸡蛋生产质量安全控制技术规范 Technical Specification for Quality and Safety Control in the Production of Clean Egg
发布日期： 2026-09-16
实施日期： 2026-10-01
本文件规定了清洁鸡蛋生产质量安全控制的术语和定义、控制要素、产前质量安全控制、产中质量安全控制、产后质量安全控制、通用控制要求、检验规则、包装与标识、贮存与运输、质量追溯及应急管理的技术要求。 本文件适用于规模化蛋鸡养殖场鸡蛋生产的质量安全控制。 1.术语和定义 2.控制要素 3.产前质量安全控制 4.产中质量安全控制 5.产后质量安全控制 6.质量要求 7.检验规则 8.质量追溯 9.养殖档案管理 10.应急管理 11.废弃物处理 12.质量管理体系
分类信息
发布单位或类别： 中国-团体标准
ICS分类： 65.020.30农业和林业 - 动物饲养和繁殖
关联关系
研制信息
归口单位： 广东省畜牧兽医学会
起草单位： 广东省农业科学院动物科学研究所、 广东省农业科学院动物卫生研究所、 广东粤宏康农业科技有限公司、 广东农垦红峰农场有限公司、 惠州市乐夫农业科技有限公司、 广东壹号食品股份有限公司、 广东岭秀农业科技有限公司、 中山市白石鸡场有限公司、 益海嘉里(广州)农业有限公司、 广州市日锋畜牧有限公司、 广东温氏蛋业有限公司、 广东绿杨农业股份有限公司、 广东无穷食品集团有限公司、 东莞海大饲料有限公司、 广东广生元农业科技有限公司、 正大康地农牧集团有限公司
起草人： 马新燕、 蒲婵娟、 王刚、 梁德宏、 刘宗争、 成甲忠、 张文秋、 蒋泽华、 董晶晶、 王竹青、 张 艳、 王 月、 廖新俤、 付杰
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