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井冈山鸡蛋
发布日期： 2023-12-15
实施日期： 2023-12-20
4　要求 4.1　投入品 应符合NY/T 471、NY/T472的规定。 4.2　产品分级 依据鲜鸡蛋的品质不同分为特级、一级、二级三个等级。 4.3　感官指标 感官指标应符合表1的规定。 4.4　品质分级 品质分级应符合表2的规定。 4.5　安全性指标 安全性指标应符合表4的规定。其他农药最大残留应符合GB 2763的要求；其他兽药最大残留应符合GB 31650的要求。 4.6　微生物指标 微生物指标应符合表5的规定。 4.7　卫生要求 应符合GB 14881和GB 21710的规定。 4.8　净含量 包装产品的净含量应符合《定量包装商品计量监督管理办法》的要求。检验方法按JJF 1070的规定
分类信息
发布单位或类别： 中国-团体标准
ICS分类： 67.120.20肉、肉制品和其他动物类食品 - 家禽和蛋
关联关系
研制信息
归口单位： 吉安市绿色农产品促进会
起草单位： 吉安市农业农村产业发展服务中心、 吉安市绿色农产品促进会、 吉安县农业农村局、 吉安市标准化信息所、 泰和县沿溪镇人民政府、 吉安县农业农村局、 峡江县农业农村局、 江西小牧童生态农业发展有限公司、 峡江县周健珠家庭农场、 吉安县浬田蛋鸡产业农民专业合作社联合社
起草人： 康冬柳、 付俊、 冯丹琛、 王辉辉、 曾昭猛、 习海军、 王逸轩、 李伟、 汪卫平 胡玉萍、 陈根生、 郭旭、 朱勇、 周健珠、 夏智明
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